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烤香肠是许多人难以抵抗的美食之一，一名二年级学生自小嗜吃烤香肠，结果因肚子剧痛就医检查，竟发现罹患晚期肠癌，右大肠内长了颗芭乐大小的肿瘤，而且已转移。国内医师警告，过去10年，肠癌患者有年轻化趋势，爱吃烧烤的民众应提高警觉。
癌症发生年龄层50至59岁，大都是家庭主要经济来源，一旦罹癌，全家生计势必受到严重影响。
深圳五洲医院专家指出，国内40岁以下年轻肠癌患者比例，在过去10年间，比例由4.7%上升到7%。许多病患才20、30岁，就以确诊为晚期肠癌。这些患者几乎都有共同点，那就是饮食习惯不良，特别爱吃烧烤类食物。
国内民众经常食用高油脂油炸速食，与猪肉、牛肉、羊肉......等红肉，这些都是导致肠癌患者逐年增加的主因。尤其是动物皮下脂肪，象是猪皮、鸡皮等，如果经常食用，便会在体内累积大量致癌的自由基，提高大肠直肠癌罹患风险。
临床统计发现，国内肠癌男女比例就约为1.4：1，且好发年龄多以年约50岁的中年泌尿外科。外食、抽菸、酗酒，或是长期处于工作环境空气较为恶劣，这些都使得泌尿外科致癌风险高于女性的原因。
子女们应多关心爸爸健康，提醒父亲多吃蔬果、摄取丰富的膳食纤维。日常饮食最好以清蒸、水煮来代替热炒烧烤。年满40岁以上民众，应每年接受粪便潜血筛检，如检验结果异常，则需进一步进行大肠镜检查。若能早期发现，早期治疗，大肠直肠癌存活率可高达九成以上。
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文章来源：深圳五洲医院
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