大家都知道，讲究营养均衡就不能偏食挑食，瓜果蔬菜样样都得安排上。水果含有丰富的维生素和营养物质，但是天天生啃也会有点腻，而且有些人吃了水果还容易消化不良或是拉肚子。
这时候不妨试试转换思路，将水果蒸一蒸，煮一煮再吃，虽然乍听之下像是黑暗料理，如果勇于尝试一下，说不定就爱上了哦。
哪些水果可以试试煮着吃?
1.煮苹果
煮熟的苹果可以减少对肠胃的刺激，软化后的水果胶和膳食纤维更容易被人体利用。食用熟苹果功效良多，可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，还可降血糖，降血脂 、治腹泻等。
推荐：准备苹果、面包、鸡蛋、猪肉各一份，切碎后混合制成丸子，下锅水煮，味道鲜美清淡。
2.煮梨
梨属寒性，虽然能润肺止咳，但对脾胃虚寒的人不太友好。如果将梨煮一下，就能去除寒性，而且梨籽中的木质素在加热后可在肠道中溶解，将有害的胆固醇一并排出体外。
推荐：最常见的就是冰糖雪梨的做法，将梨切块，与适量的水、冰糖一起下锅慢火煮炖。
3.蒸橙子
换季时很多人容易感冒咳嗽，盐蒸橙子对肺燥引发的咳嗽有一定效果，因为橙皮里化痰止渴的成分——那可汀和橙皮油，在蒸煮后才会出来。
推荐：将橙子表皮反复搓洗干净，割去顶部，撒上少许盐后盖上，上锅蒸十分钟左右。
以上就是常见的可以煮着蒸着吃的三种水果，其实还有很多都能换着花样吃，就靠大家抱着开发黑暗料理的态度去发掘了。
具体水果生吃还是煮着吃，看个人体质或是对水果的需求了，如果想尽量摄取水果中的维生素和纤维素，建议生吃，但如果是肠胃功能比较弱、体质偏寒或因患口腔疾病不方便进食的人，可以将水果煮熟、蒸熟，去除寒性，软化膳食纤维再吃。
如果有的朋友想要调理体质，光吃水果是不够的，最好还是到医院让老中医帮忙辨证后再调理，尤其是肠胃功能比较虚弱者，无法享受口腹之欲，还是尽快调理吧。
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