如今生活条件好了，长期喝酒的人容易患上酒精肝。中医专家认为，酒精肝的患者，不妨试试以下药膳，可以很好的调理酒精肝的症状。

　　【蘑菇烧豆腐】：取嫩豆腐250克，鲜蘑100克。把嫩豆腐切成块，鲜蘑切成片，一同放入砂锅，加适量的盐和清水后开中火炖煮，待沸腾后再转用小火炖15分钟即成。

　　【芹菜炒香菇】：准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干;香菇切成小片;将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用;把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。

　　【芹菜红枣煲汤】：取芹菜250克，红枣5克。把红枣洗净、去核，芹菜洗净，切成小段，将红枣和芹菜一同放入锅中，加入500毫升的清水，煎煮30分钟，去渣饮汁。

　　【金钱草砂仁鱼】：准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。

　　以上是酒精肝人士的日常膳食菜品，老中医建议酒精肝人士已经要积极配合调理，有必要时可以适当进行中医中药调理。深圳五洲中西医结合医院中医科，以弘扬中医传统文化，服务深圳居民健康为宗旨，汇聚多名造诣非凡的省级名老中医，运用中西医结合手段，四诊八纲辨证治疗，为患者解决心脑血管病、中医肝病、中医眼科、胃肠病等疑难杂症。