由于夏天天气炎热，很多老年人可能会引起食欲不振，或者贪食凉性瓜果而引起腹痛腹泻等消化问题，于是子女们也开始着急，老人夏天的健康饮食该怎么吃?

　　1 、不宜多食冷食

　　老年人胃肠功能弱，夏季饮食一定要讲究卫生，不宜多食冷食，不吃腐烂变质食品，冰箱内食物必须经高温加热后方可食用。食物要以温、软、清淡为宜，不可过多地吃肥、腻的食品，不可饮食过量。

　　2 、要饮食全面不偏食

　　老年人还应该纠正因食欲不好而引起的偏食习惯。中医认为，食有五味，偏食一味则会对身体造成危害，因此饮食应多样化合理搭配，五味调和才能满足人体对多种营养物质的需要，有利身体健康。老年人舌部的味蕾会发生部分萎缩、退化，味觉神经变得比较迟钝，因此很多老年人喜欢吃些味道浓烈的食物，以达到刺激食欲的目的，这其实对患有慢性疾病的老年人很不利。

　　3 、多吃杀菌蔬菜

　　夏季由于气温较高，病原菌滋生蔓延较快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

　　4 、多吃蔬菜水果少吃肉类

　　蔬菜水果中含有大量的维生素和膳食纤维，能够平衡老人所需的营养，而肉类食物脂肪含量较高，老年人心血管系统都有退化，所以脂肪摄入过高会引发血压高、血脂高等疾病，所以要只能少量食用。

　　夏季是人体心火旺、肺气衰的季节，起居方面要适当地晚些睡觉、早些起床，运动宜适量。散步、慢跑、游泳等均有利于提高老人的心肺功能，还可改善脑供血，对增强体质颇有益处。

　　炎热的夏季，人们往往会出现急性情绪中暑，特别是老年人，由于“发火”会造成心肌缺血，使心律失常、血压升高，甚至会发生猝死，故防止情绪中暑乃夏季养生的重要环节。