天气一干燥，人们直接想到的就是皮肤保湿，其实，肺部的保湿更为重要，一是因为肺的湿润与健康的关系更密切，二是肺部因干燥引起的问题也会反映到皮肤上，“肺开窍于皮毛”，如果肺的“宣发和肃降”功能正常，皮肤自然湿润。
中医视肺为“娇脏”，而且有“上先受之”的规律。因为呼吸道和外界直接相通，所以干燥的空气总是先伤害肺。
肺燥的典型表现是嗓子干疼、干咳无痰，所以在冬季干燥的时候，推荐食用一些可以滋阴润肺的食物。
吃什么润肺呢?
银耳
润肺原理：性平，味甘、淡;比较温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
推荐做法
银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右。
蜂蜜
润肺原理：蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。
推荐做法
温凉水冲服才能清热，每天清晨起床后空腹饮用一杯，不仅能润肺，还能解毒养颜。
百合
润肺原理：百合富含多种生物碱成分，不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人十分有益，非常适合在干燥的冬天食用。
推荐做法
百合粥：将百合与粳米分别淘洗干净，放人锅内，加水适量，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖即可食用。
白萝卜
润肺原理：其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。
推荐做法
奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
莲藕
润肺原理：莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温，食用熟莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
推荐做法
栗子莲藕汤：将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷后调味即可。
中医认为“肺主皮毛”，如果肺部遭殃了，人体的面部或皮肤问题也将变得不再单纯，痘痘、炎症、色斑反倒可能比夏天还热闹，所以，冬天护肤不妨先把肺润润。
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