夏季到了,市面上各种蔬菜水果可谓是五彩缤纷,琳琅满目,让人目不暇接。对于注重养生的人会问:夏季炎热,养生吃什么好呢?接下来我们一起来了解一下吧。
夏天暑热,会导致人们心火旺,脾胃虚,食欲不振,显得没有精神。而中医将食物分为五味,五味分别是辛、甘、酸、苦、咸,味不同功效不同,对身体的养生作用也不同。
酸——生津止渴
酸味能收能敛,有健脾开胃、增进食欲的作用。夏季出汗多,易丢失津液,此时不妨多吃点带酸味的食物。
常见的酸味食物:醋、番茄、赤豆、马齿苋、杏、橄榄、橘子、李子、枇杷、山楂、桃子、柠檬等。
甘(甜)——养胃健脾
中医认为,甘入脾,脾主肉,多吃甘味能健脾补虚。当然甜味食物不是指糖果、蛋糕,而是山药、大枣这类具有甜味的食物。
常见的甘性食物:黄豆、扁豆、玉米、粟米、小麦、胡萝卜、马铃薯、落花生、羊肉、牛肉、鲤鱼、鸡蛋、虾、甘蔗、西瓜、香蕉、菠萝、山药等。
苦——养心安神
苦味能清热去燥解暑,苦味入心。心火大的人,往往会出现口舌生疮,红肿疼痛等症状。这时可以吃点苦味食物降降火。
常见的苦味食物:莴笋、苦瓜、茶叶、杏仁、白果、桃仁、百合等。
辛(辣)——驱寒暖胃
夏天,多数人都喜欢冷饮和凉性的食物,容易造成胃寒,易患“冰箱病”。而辛味具有促进血液循环、驱寒通经等功效。所以夏季还要适量食用一些辛(辣)味食物。
例如喝点生姜水或是在凉菜中加入姜末,都可以有助于驱寒暖胃。当然辣也需要适量哦,食用过多的话,会容易伤害到津液。
常见的辛味食物:姜、葱、蒜、辣椒、香菜、花椒、茴香、韭菜、洋葱、酒等。
咸——补益阴血
咸味的食物具有补益阴血和散结润下的作用,对于便秘、阴血亏虚和痰核等症状具有一定的疗效。
常见的咸味食物:鸽子肉、鸭肉、海蜇、淡菜、猪肉、蟹、海参、海带、紫菜等。
食有五味,功效不同,不妨根据自己的情况选择适合自己食物进行养生吧。